Villa Fridhem är en historisk skatt beläget i Åby, strax utanför Norrköping och med en kunglig bakgrund från år 1909. Villa Fridhem har genomgått en sagolik omvandling och resan med den gastronomiska upplevelsen fortsätter. Vi söker nu en ambitiös och driven ledare till rollen som Hovmästare som vill vara med på resan att bli en stjärna på den gastronomiska himlen!

Om rollen

Som Hovmästare på Villa Fridhem får du en central roll i att säkerställa att gästerna får en exceptionell serviceupplevelse. Du kommer att rapportera till Restaurangchef och arbeta nära både gäster och kollegor.

Du ansvarar för att hantera särskilda önskemål och ser till att varje gäst känner sig väl omhändertagen. Du kommer att planera arbetsscheman, leda och coacha serveringspersonalen för att optimera deras arbete. I din roll tar du emot gäster, hanterar bokningar och koordinerar mellan köket och serveringspersonalen för att säkerställa en smidig och effektiv drift av verksamheten.

Vem vi söker

Vi söker dig som har en naturlig fallenhet för att sätta gästens upplevelse i fokus. Personen vi letar efter är serviceinriktad och har en flexibel inställning, med förmågan att snabbt anpassa sig till förändrade situationer. Vidare är du kommunikativ och lyhörd och är duktig på att leda och inspirera sitt team, samtidigt som du löser problem på ett smidigt och effektivt sätt.

För att lyckas i rollen som hovmästare på Villa Fridhem ser vi att du har:

• Längre erfarenhet inom restaurangbranschen, gärna inom hotell och särskilt inom servering,
• Gedigen bakgrund inom serviceyrket, med ett starkt fokus på att skapa en positiv gästupplevelse,
• Hög kunskap och passion för mat och dryck,
• Förmågan att leda och motivera ett team.

Vi anser det som meriterande om du har tidigare erfarenhet i rollen som hovmästare och en dokumenterad sommelierutbildning.

Kort om Villa Fridhem

Villa Fridhem stod klart år 1909 efter att Prins Carl låtit bygga det som sommarresidens till sig och sin familj. Idag är Villa Fridhem ett av regionens mest ansedda hotell. Villa Fridhem har utvecklats under lång tid och karakteriseras av en välkomnande värme, passion och lustfylldhet. Helt enkelt en plats för dig som gillar elegans från förr till nu och framåt.

Placeringsort för tjänsten är i Norrköping.

Villa Fridhem har i denna rekrytering valt att samarbeta med Awexia Executive Search. Alla frågor avseende tjänsten hänvisas till Ida Edlund som är ansvarig rekryteringskonsult via mail: Ida.edlund@awexia.com alternativt telefon +46 72 212 23 59.